Cuál es la diferencia entre tomar aminoácidos o suplementos de proteínas?

Cuál es la diferencia entre tomar aminoácidos o suplementos de proteínas?

Pregunta sobre Nutrición
2 respuestas de profesionales cualificados

Salvador Arjona Quiñones
Salvador Arjona Quiñones
Sevilla
27 27 35

Hola, los aminoácidos se absorben más lentamente como dice el compañero, y las proteínas de forma más rápida.


Es por ello que un buen suplemento para evitar el catabolismo muscular sean los aminoácidos de cadena ramificada, que personalmente recomiendo frente a la proteína clásica, aunque ambos son igualmente efectivos.

Un saludo!

Ángel Sotos
Ángel Sotos
Calvià
3 2 3

Hola! 

La diferencia principal entre los aminoácidos y las proteínas es la digestión que tienen una vez consumidos. Cuando llegan al estómago, los ácidos y las enzimas inician su descomposición. La velocidad de descomposición variará dependiendo de qué otros nutrientes se han consumido (fibra, hidratos, etc.), el tipo de proteínas, etc. Sin embargo no se desomponen totalmente en aminoácidos, sino que quedan grupos de 1, 2, 3 y hasta 4 aminoácidos que son absorbidos posteriormente en el intestino.

Lo que ocurre es que los dipéptidos y tripéptidos (los grupos de 3 y 4 aminoácidos) se abosrben muy rápidamente y se distribuyen por todo el cuerpo también de forma rápida. En cambio, los aminoácidos individuales se distribuyen de forma más lenta, y además compartiendo el sistema con moléculas de azúcar que también se están absorbiendo. Por este motivo, aunque lo más normal es pensar lo contrario, los aminoácidos individuales se abosrben de forma más lenta, que los de las proteínas. 

Gracias por responder a la pregunta de un usuario.

anonimo
<% user.fullname %>
<% trainer.location.locality %>
<% user.total_likes %> <% user.total_validations %> <% user.total_answers %>

Responde como profesional cualificado

anonimo
<% user.fullname %>
<% trainer.location.locality %>
<% user.total_likes %> <% user.total_validations %> <% user.total_answers %>
Enviar respuesta