Ana Bilbao Cercós

Ana Bilbao Cercós
València

Soy Ana Bilbao, dietista-nutricionista y socia-fundadora de Nuttralia. Mi pasión es enseñar a mis pacientes y clientes la importancia de unos buenos hábitos alimentarios y a conseguir sus objetivos nutricionales mediante la educación alimentaria.

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Soy especialista en

Nutrición Running

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salud adelgazar rendimiento deportivo prevención lesiones
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9 valoraciones 9.8

Profesionalidad
Trato personal
Motivación

Diego Moya Nájera

Ana es una gran profesional y se toma muy enserio su trabajo. Además de poseer conocimientos técnicos, se preocupa por emprender y formarse a nivel empresarial. Estoy muy satisfecho con las colaboraciones que hemos llevado a cabo juntos, recomendando su trabajo a cualquier persona que desee buscar una profesional de sus características. ¡100% recomendable!

Maria Estrella

Estoy muy emocionada con los resultados, con la facilidad de poder controlar mi alimentación y con la ayuda recibida. No me siento sola ante este nuevo reto en mi vida y sé que conseguiré mis objetivos además de aprender muchísimo.

Luis Soler

Ana me ha permitido lograr todos mis objetivos hasta la fecha a base de una sesiones muy dinámicas y explicando todo con mucha claridad.

Diego Infante

Ana entendió desde el primer momento mis necesidades y posibilidades. En base a ellas, desarrolló una guía de nutrición personalizada teniendo en cuenta mis objetivos deportivos. Completé mi primer IronMan en un tiempo mejor de lo previsto.

NOELIA MONTOYA ADRIÁN

Me ha ayudado mucho a ser consciente de todos los aspectos que repercuten en la alimentación. Se ha adaptado a mis necesidades e intereses, lo que ha favorecido llevar mi plan a cabo. Ha estado abierta a sugerencias o propuestas.

adrian nima

Ana, es una gran profesional que ha despertado a la familia el interés de conocer lo que comemos a diario. 9 sesiones de diferentes temas sobre nutrición en nuestra vivienda y nos ha tenido siempre motivados a padres y niños. Hemos hecho un gran cambio, llevaba 43 años sin saber que es lo que realmente comía a diario y sin planficiación. Recuerdo la primera vez que fuimos en familia al supermercado, todos interensado en ver las etiquetas de los productos para entender que contienen... además de Marketing. :). Gracias Ana , 9 sesiones que duran para siempre! Adrián

Eugenia Coloma Roca

Mi experiencia con Ana es muy buena, me encanta su método porque está muy lejos de las dietas milagro que luego hacen efecto rebote y que probé sin éxito. He perdido ya 6 kilos con ella de una forma sana, convinándolo con ejercicio. Lo mejor de todo: que aprendes a comer para toda la vida.

Carlos Boix Castaño

Me gusta mucho como trabaja, siempre pone la nutricio a tu servicio, si algo no te esta gustando se lo comentas y lo cambia. Si estas un poco dessmotivado, inventa cosas para motivarte. Tiene mil y una recetas para ofrecerte. Yo queria llegar a una meta, pero no solo he llegado, si no que la he sobrepasado y mejorando.. Algo muy grande tienw que pasar para que deje esta nutricionista. Lo dicho, un 10 en su trabajo. Un saludo

Anónimo

No impone una dieta sino que acorde a tus gustos y necesidades te enseña a elegir la opción más saludable. No podría estar más satisfecha con el trabajo de Ana.

- Amplia experiencia en clínica con pacientes sanos y con patologías empleando la educación alimentaria y el asesoramiento nutricional personalizado.

- Imparto y he impartido talleres, cursos, charlas y ponencias en el ámbito de la alimentación y la nutrición, con el fin de concienciar a la población de la importancia de llevar un estilo de vida saludable.

- Planificación alimentaria y asesoramiento a deportistas para la preparación en pruebas como carreras populares, maratones, triatlón y trails

- Nuttralia fue galardonada con el 2º Premio Mujer Emprendedora en los Premios Valencia Emprende 2013.


- Graduada en Nutrición Humana y Dietética en Universidad de Valencia

- Acreditada con el Nivel I de ISAK en Sociedad Internacional de Cineantropometría Avanzada (ISAK)

- Máster Profesor Educación Secundaria. en Universidad de Valencia

- Curso Coaching nutricional. Herramientas profesionales. en Eisane

Primera visita (Incluye historia clínica-dietética, estudio básico de la composición corporal y objetivos nutricionales)


50€

Bono de educación alimentaria 4+1 (trabajo de los diferentes objetivos nutricionales)


100€

Bono de educación alimentaria 6+2 (trabajo de los diferentes objetivos nutricionales)


150€

Descuentos del 20% en la primera visita (en temporada de promoción)


40€

Estudio de la composición corporal (incluye mediciones y entrega de dossier con los resultados)


30€

Revisiones semanales o quincenales


25

10% de descuento si vienes acompañado por un amigo, familiar o pareja (en temporada de promoción)


22.5€

Avinguda del Baró de Càrcer

València

Las consultas de nutrición se realizarán en el despacho. Las sesiones de nutrición también se podrán realizar online (skype)

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respuestas a preguntas de usuarios

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Comer muchos yogures 0% es bueno?

Pregunta sobre Nutrición
  • dieta
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Hola!

Actualmente hay en el mercado muchos yogures desnatados o 0%, los cuales tienen menos cantidad de grasa. Pero hay que preguntarse, ¿si quitan grasa qué añaden? Azúcar!! Muchos yogures que vemos en las estanterías de los supermercados tienen mucha cantidad de azúcar con el fin de darle sabor al alimento. Es por ello que te recomiendo que la próxima vez que vayas a comprar un yogur 0% te fije que los azúcares no sobrepasan los 6.75g por ración, que suele ser 125g.

Un saludo!

¿Qué pastillas me aconsejáis para bajar peso?

Pregunta sobre Nutrición
  • adelgazar
  • bajar peso
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Hola!

Como dietista-nutricionista no te aconsejo que te tomes ninguna pastilla ni suplemento. Se han realizado multitud de estudios y con ninguno de estos productos se consiguen los efectos mencionados, entre ellos la pérdida de peso.

Dado que tu objetivo es perder peso, te aconsejo que anotes durante algunos días lo que comes y valores si tienes que realizar algún cambio para llegar a tu meta. Tomar conciencia de tu alimentación y estar dispuesto al cambio son los mejores ingredientes para bajar de peso.

Un saludo!

¿Cómo puedo adelgazar 5 kg rápido? Tengo 45 años, no suelo hacer mucho ejercicio más que caminar de vez en cuando. ¿Cuánto tardaré en perderlos aprox.?

Pregunta sobre Entrenamiento personal
  • adelgazar
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Hola,

Si llevas unos buenos hábitos alimentarios (consumo principal de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, frutos secos, legumbres y pasta y arroz integral) se consigue perder peso de forma saludable. Pero lo más importante es que esa pérdida sea lenta para que se mantenga en el tiempo. 

Si recurrimos a métodos milagrosos o dietas estrictas conseguirás tu objetivo pero un efecto rebote en muy poco tiempo.

Por ello, te aconsejo que acudas a un dietista-nutricionsita para que pueda valorar tu situación y determinar qué aspectos de tu alimentación serían aconsejados que cambiaras para alcanzar tu objetivo y encontrarte cómodo.

Un saludo!

Tengo una duda sobre los productos de suplementación. En algunas partes leo que son perjudiciales para la salud, y en otros leo que son 100% seguros. ¿En qué quedamos? Muchas gracias.

Pregunta sobre Nutrición
  • suplementacion
  • proteina
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Hola!

Dependerá de tu objetivo. Si tu objetivo es la pérdida de peso, se ha  concluido que todos los suplementos que se venden o publicitan con este propósito no se ha demostrado que tengan los efectos que dicen.

Por otro lado, si tu alimentación es variada y equilibrada donde predominan las frutas y las verduras, los suplementos de vitaminas y minerales son innecesarios. Es más, podrían llegar a ser perjudiciales.

Si tu objetivo es aumentar la masa muscular, la creatina como suplemento sí que es útil. Pero según tu peso, habría que determinar la dosis que necesitas. En el caso del suplemento de proteínas también se podría emplear post-ejercicio, pero tienen que ser proteínas whey y siempre en combinación con hidratos de carbono para que tengan su función. En el caso de los suplementos de aminoácidos ramificados (BCAA's), se ha visto que puede tener un efecto en los deportes de resistencia pero aún no se conoce la forma de administrarlo ni la dosis.

Y, por último, si tu objetivo fuera realizar deportes de resistencia como carreras o triatlones, las soluciones (bebidas) con hidratos de carbono (azúcares) y electrolitos (sodio principalmente) y la cafeína sí que tienen efectos positivos. Asimismo, si practicas deporte más de 1h y media te aconsejo la toma de geles y/o barritas en cuyos ingredientes se encuentra el azúcar.

Esto es información general. Ahora lo importante es tener claro tu objetivo y acudir a un especialista en nutrición para que se adapte a tu situación.

Un saludo!

Quiero hacer dieta. ¿Cuál me recomendáis?

Pregunta sobre Nutrición
  • dieta
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Hola!

Mi recomendación se resumiría en esta frase: "No sigas una dieta que durará un tiempo, lleva unos hábitos alimentarios que durarán toda la vida"

Cualquier dieta con nombre y apellido está considerada como dieta milagro. 

No te centres en seguir un papel "a raja tabla". Sé consciente de lo que comes diariamente y haz pequeños cambios que te lleven a un estilo de vida más saludable. 

Y tanto si tienes un objetivo específico como si tu objetivo es aprender a comer, acude a un dietista-nutricionista para que te oriente y te de herramientas para que las pongas en práctica.

Un saludo!

¿Se puede bajar de peso estando de 3 meses de embarazo?

Pregunta sobre Nutrición
  • bajar peso
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Hola!

Durante el embarazo no se aconseja realizar ningún tipo de restricción calórica, ni ponerse a dieta. Aprovecha esta situación para aprender a comer y afianzar hábitos alimentarios. Es importante que cuides tu alimentación en estos meses.

Si corro todos los días 40 minutos, qué tipo de dieta me aconsejáis?

Pregunta sobre Nutrición
  • dieta
  • running
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Es mejor que combines la carrera con ejercicios de fuerza, ya que te ayudarán a correr mejor. 

En el caso de que decidas correr todos los días, te dejo varios tips a tener en cuenta antes y después de la carrera, más que una "dieta" específica:

- Antes de la carrera: hidratate correctamente (200-400ml). Si coincide con el almuerzo o la merienda puedes tomar una fruta con yogur, yogur con copos de avena o frutos secos o un bocadillo de fiambre magro. Si coincide con la comida toma pasta o arroz con verduras y proteínas (huevo, carne o pescado)

- Después de la carrera: recupera el músculo con proteínas e hidratos de carbono, como frutas desecadas, fruta, tostada con requesón, tortitas de avena con jamón serrano, etc.

Recuerda que te servirán más a largo plazo aprender unos buenos hábitos alimentarios, que realizar una dieta en un momento dado.

¿Qué pautas debo seguir para no pasarme en las cantidades de las diferentes comidas del día?

Pregunta sobre Nutrición
  • dieta
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Hola!

Hay dos herramientas que te pueden ayudar a medir y controlar tus cantidades y son el Plato saludable y tu mano. 

El plato saludable es una herramienta elaborada por la Universidad de Harvard que divide tu plato en 4 partes. Imagina tu plato de la comida o la cena y divídelo por la mitad: una mitad corresponderá a las frutas (en el caso de que tomes fruta como postre) y las verduras y la otra mitad, la vuelves a dividir por la mitad. Un cuarto corresponde a los alimentos cereales integrales (pastas, arroces, pan integral) y el otro cuarto a las proteínas (legumbres, carnes magras, pescados y huevos). Esto permitirá realizar una combinación saludable de los alimentos y gestionar mejor las cantidades.

Y...¡tu mano! En puñados medimos la pasta, las legumbres o el arroz, con los dedos podemos medir las rebanadas de pan y con la palma de la mano la ración de pescado o carne.

Es importante que esto es estándar, y dependiendo de tu situación de trabajo, de entrenamientos o de peso, se ajustarán las cantidades.



¿puedo perder peso con la menopausia?

Pregunta sobre Nutrición
  • menopausia
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Hola!

En esta etapa de tu vida es cuando más te debes cuidar. 

Mejorar la calidad de las grasas que consumes te ayudará para estabilizar los niveles de colesterol, índice que suele aumentar en esta situación. Si disminuyes un poco la cantidad de alimento en las ingestas principales, comes despacio y masticas bien y tu alimentación se basa, principalmente, en alimentos de origen vegetal, perderás peso poco a poco. Y recuerda que lo más aconsejado es que vayas adquiriendo unos hábitos alimentarios saludables y no te pongas a dieta durante un corto periodo de tiempo. Acude a un dietista-nutricionista para que pueda adaptar tus objetivos!

¿qué dieta debo hacer para perder peso?

Pregunta sobre Nutrición
  • dieta
ana-b-2 Ana Bilbao Cercós ha respondido:

Como dietista-nutricionista no te aconsejo que sigas una dieta para perder peso sino que cambies tus hábitos alimentarios poco saludables. Para poder identificarlos, coge papel y boli y apunta durante una semana todas las ingestas que realizas, desde el desayuno hasta la cena, incluido si haces un resopón. Una vez lo hayas anotado, apunta en una hoja qué aspectos podrías cambiar y... ¡Actúa! 

Con las dietas milagro se pierde peso rápidamente, principalmente porque se pierde músculo y agua, no grasa que es lo que realmente interesa cuando perdemos peso. Pero cuando ya hemos perdido peso y volvemos a los hábitos anteriores recuperamos más de lo que hemos perdido, lo que se llama "efecto rebote"

Así que, ¡Mejora tu estilo de vida y come alimentos, principalmente, de origen vegetal: frutas, verduras, cereales integrales (pasta, pan o arroz integral), legumbres y frutos secos!