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Organiza menús saludables y da un giro ‘healthy’ a tu alimentación

Organiza menús saludables: el nuevo secreto nutricional del mes. Si estás cansado de comer siempre lo mismo, o crees que no son platos lo suficientemente sanos, ¡no te pierdas este post!

Ya estamos a finales de mes y muchos estáis llevando a cabo los propósitos de este año 2017: hacer más deporte, dejar de fumar, aprender inglés, hacer dieta. Pero, ¿alguno se ha planteado planificar menús saludables sin estar ‘a dieta’?

Olvídate de buscar una sopa quema grasa u otros remedios que no funcionan. 

Organiza menús saludables

organiza menus comidaMás mercados y menos supermercados

Encuentra un mercado cercano y echa un vistazo a los alimentos que venden. Productos frescos, de calidad, sin etiquetas, de temporada. Como explicamos aquí, no busques una dieta quema grasa imposible. 

Estas son las mejores características que tiene que tener un alimento. El trato personalizado puede favorecer a que surjan recomendaciones saludables y consejos de cocina.

¿Sabías que la alimentación es otro de los factores que ayudan a combatir la astenia primaveral?

Cuélgate en la nevera el plato saludable

¡La pirámide alimentaria está pasada de moda! Pensemos por un momento, ¿nos comemos una pirámide o un plato? Os aconsejamos planificar vuestras comidas y cenas con el plato saludable propuesto por la Universidad de Harvard.

organiza menus saludables plato

Con esta herramienta damos importancia a las verduras y disminuimos un poco los carbohidratos, que serán principalmente integrales, con proteínas de origen vegetal y animal. Las grasas serán, generalmente, las saludables y la bebida, agua.

Y para empezar, también puedes consultar este artículo de nutrición para ‘dummies’, en el que se explica cómo distribuir los distintos macronutrientes.

No olvidemos que si practicas deporte, la organización de tu plato cambia un poco. Buscar a un dietista-nutricionista que te ayude a planificar tus comidas puede ser la mejor elección. Y, además, descubre el menú para adelgazar más efectivo en este artículo.

Curiosea el etiquetado de los alimentos, ¡es la carta de presentación de los alimentos envasados!

Los azúcares, las grasas como el aceite de palma y las grasas hidrogenadas o trans y la sal conviene evitarlos. Por eso, cuando compres un alimento envasado, fíjate tanto en la información nutricional como en los ingredientes.

Y ante la duda, no te pierdas estos cinco sustitutos saludables cuando veas que lo que lees no te convence.

La Organización Mundial de la Salud recomienda no sobrepasar los 25 gramos de azúcar al día (equivalente a 5 cucharadas de postre) y los 5 gramos de sal al día (una cucharada de postre). Estos tres nutrientes favorecen la aparición de enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia y obesidad.

Por no hablar de que, si quieres reducir el abdomen, como explicamos aquí, debes evitarlos.

Planifica tus ingestas según la frecuencia de consumo de alimentos

En nuestro menú tienen que predominar los alimentos de origen vegetal. De tal manera que en un día se consuman dos raciones de verduras y tres de frutas, añadiendo distintas cantidades de cereales integrales y frutos secos. Las legumbres, por ejemplo, deberían aparecer, como mínimo 2 veces a la semana. Aquí tienes algunas recetas saludables con legumbres para disfrutar de ellas.

En cuanto al resto de alimentos, es aconsejable consumir, a la semana, pescado (3 o 4 veces), incluyendo una vez uno que sea graso. Así como de tres a cuatro veces semanales huevos. Y de la misma manera, reducir el consumo de carnes, embutidos y fiambres.

En cuanto al aceite de oliva sírvelo en una cucharada sopera para gestionar mejor la cantidad. No obstante, estas son recomendaciones generales, recuerda individualizar tus frecuencias de consumo con un dietista-nutricionista.

Cocina con técnicas culinarias saludables

Piensa en tu objetivo y emplea técnicas culinarias saludables, pero ¡sin aburrirte! La plancha, el hervido, el salteado, el microondas, el rehogado… Son técnicas saludables que luego puedes acompañar con especias, aceite de oliva o salsas caseras.

Escucha tu cuerpo, observa las cantidades que comes y valora tu nivel de hambre y saciedad

Utiliza tu mano para medir las cantidades, no te obsesiones en pesar los alimentos. Valora con qué hambre llegas a las comidas y como te quedas de saciado o hambriento. Estas estrategias nos pueden ayudar a cocinar menos cantidad de alimento y así no ‘obligarnos’ a comérnoslo.

Si por el contrario, no tienes tiempo durante la semana y prefieres cocinar todo el mismo día, calcula las cantidades y piensa cuántos días quieres ingerir estos alimentos. Y si sales fuera de casa, come sano en pareja con estos consejos.

¿Quién dijo dietas? Organiza menús saludables, integra buenos hábitos alimentarios y consérvalos para toda la vida. Ponte objetivos, lleva a cabo estos consejos y ¡cambia tu estilo de alimentación! Y no te olvides de probar esta rutina fitness, para ponerte en forma.

Y si necesitas ayuda, aprovecha ahora para contactar con nuestros profesionales.

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Artículo escrito por Nuttralia

nuttralia organiza menusNUTTRALIA es una empresa dedicada a educar en el ámbito de la alimentación, dietética y nutrición, tanto a nivel individual como colectivo, con el objetivo de mejorar los hábitos alimentarios de las personas y alcanzar un estado nutricional óptimo.