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Adelgazar comiendo. La verdad sobre las calorías

Adelgazar comiendo no es una utopía. Es una realidad. De hecho, no consumir las calorías necesarias es lo que puede arruinar nuestros planes de pérdida de peso.

Los resultados rápidos rara vez son reales. De hecho, muchas personas recurren a las dietas ‘milagro’ propuestas por los gurús de moda que aseguran resultados en poco tiempo y sin esfuerzo. Algo que, como puedes ver en este post sobre supuestas dietas efectivas, no es cierto.

Estrategias que, como bien sabemos, suelen fracasar a largo plazo. Por eso en este artículo te presentamos el protocolo de dieta flexible.

Adelgazar comiendo: ¿Una caloría es siempre una caloría?

Evidentemente no. La procedencia de las calorías importa, y mucho. Nuestro organismo es mucho más que un sistema cerrado de entrada y salida de energía. Hoy día sabemos que la teoría CICO (Calories IN, Calories OUT) o sea, calorías que entran por calorías que salen, no se cumple.

Son muchas las causas que producen una alteración del balance energético. Como patologías que puedan producir un trastorno endocrino (hormonas), enfermedades auto-inmunes o incluso el ambiente obesogénico en el que vivimos.

Además, por regla general, no somos conscientes de nuestra ingesta calórica al finalizar la jornada, y esto se repite día tras día. No sabemos, objetivamente, lo que estamos comiendo (ni en cantidades ni en nutrientes) la mayor parte del tiempo.

Y el consumidor queda en manos de las recomendaciones de la industria. Inundado de información confusa sin saber a qué alimentos recurrir para llevar una alimentación acorde a sus objetivos. Lee esto si aún crees que existen alimentos para adelgazar.

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¿Cuál es la consecuencia de esto?

El inevitable uso de estrategias que ni tienen fundamento ni se adaptan a nuestras necesidades. Y por si fuera poco, carentes de nutrientes y difíciles de mantener en el tiempo. Es decir, no te fíes de estos remedios caseros para adelgazar porque no funcionan.

El recurso fácil es ‘dejar de comer’ ó ‘comer menos cantidades’ a ojo, lo que tampoco se convierte en una estrategia eficiente a largo plazo.

Reduciendo calorías bajarás de peso. Pero a la larga, esa restricción calórica aleatoria nos llevará a recuperar los kilos perdidos. Es más, los cambios en la báscula se deberán, en un primer momento, a líquidos y glucógeno, y no esa grasa corporal que es el índice que de verdad debe cobrar importancia.

¿Entonces puedo adelgazar comiendo?

Sí. De hecho es lo que debes hacer. La realidad es que cuando la mayoría de las personas son conscientes de las cantidades que deben ingerir al día, piensan, incluso, que es mucha comida.

El problema es está en que las dietas convencionales están repletas de alimentos poco saciantes. O que restringen algún alimento, generando ansiedad en la persona que la sigue. Por eso, no te pierdas estos consejos para perder peso sin dejar de comer.

  1. Sigue una dieta equilibrada. Huye de cualquier tipo de ‘dieta’ que restringa o elimine un grupo de alimentos. Aquí te contamos cómo seguir una dieta equilibrada.
  2. Olvídate de las dietas ‘detox’. No se tiene certeza alguna de que tu cuerpo necesite ‘limpiarse’ después de una época de excesos o descontrol. ¿Quieres saber más sobre este tipo de dietas? Te damos toda la información que necesitas sobre las dietas depurativas.
  3. La adherencia es la clave del éxito de cualquier dieta. Adáptala a tu estilo de vida.
  4. Recurre a un profesional para que te oriente en:
    1. Pautas alimenticias.
    2. Adaptación en función a posibles patologías relacionadas con la pérdida de peso.
    3. Distribución de macro-nutrientes en función a tus objetivos.
    4. Completo aporte de micro-nutrientes.
    5. Educación nutricional.
  5. Por último, paciencia. Sé constante y los resultados llegarán.

Al final, te darás cuenta de que, para perder peso, no hay que pasar hambre. Puedes preparar comidas apetecibles, ricas en nutrientes y sabores, sin restringir ningún grupo de alimento. Y, sobre todo, disfrutando y aprendiendo en el proceso para que esta nueva etapa se convierta en parte de tu día a día.

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adelgazar comiendo nutricionista

Darío Santanadario santana adelgazar comiendo

Entrenador Personal Certificado en Instituto profesional de la salud

Técnico en Nutrición Adaptada al Deporte

Fitness Nutrition Coach en Federacion Europea Fitness & Pilates